ادویه ها
ترشی ها
خرما و رطب
آشپزخانه قشم ماهی
آبزی شناسی
توضیحات
ماهی کوپر
ماهی کوپر دارای از خانواده شانک ماهیان است که گوشت به شدت ترد و خوشمزه ای دارد و برای سرخ کردن و قلیه ماهی عالی میباشد. این ماهی در سایزهای زیر نیم کیلو برای کباب رو اتش یا به اصطلاح برشتنی مناسب است.فصل صید این ماهی در طول سال و بوسیله قلاب و گرگور انجام میشود. نام های دیگر این ماهی گوفر،شانک صورتی و… میباشد
ویژگی ها:
نوع گوشت: چرب
تیغ ریز: ندارد
رنگ گوشت: سفید
بافت گوشت: ترد
مناسب برای :
سرخ کردن ،کباب ،سوخاری،گریل،فرپخت،قلیه
درجه کیفیت:
صید قلاب و گرگور
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.