ماهی مقوا

توضیحات

ماهی مقوا (جش)

ماهی جش یکی از ماهی هایی است که هم از طعم و هم از بافت گوشت با سایر ماهی ها متفاوت است. فصل صید ماهی مقوا در زمستان با قلاب و بهار با گرگور است. قیمت این ماهی با توجه به طعم و کیفیت گوشتی که دارد مناسب است و از جمله ماهی های همه پسند است

ویژگی ها:

نوع گوشت: چرب

تیغ ریز: ندارد

رنگ گوشت: سفید

بافت گوشت: نرم

مناسب برای :

سرخ کردن ،کباب ،سوخاری،گریل،ماهی پلو،فرپخت

درجه کیفیت:

صید قلاب-گرگور