ادویه ها
ترشی ها
خرما و رطب
آشپزخانه قشم ماهی
آبزی شناسی
توضیحات
سرخو چمن
سرخو چمن از جمله ماهی های صادراتی هست که بیشترین مصرف رو در حوزه خلیج فارس دارد. این ماهی که در زبان عربی به حمرا معروف است. این ماهی در طول تمام سال صید میشود و فصل خاصی برای صید ندارد در نتیجه این ماهی را هر وقت از قشم ماهی سفارش بدین موجود هست. عمده مصرف این ماهی سرخ کردنی است اما این ماهی برای کباب هم طعم لذیذی دارد.
ویژگی ها:
نوع گوشت: چرب
تیغ ریز: ندارد
رنگ گوشت: سفید
بافت گوشت: نرم
مناسب برای :
سرخ کردن ،کباب ،سوخاری،گریل،ماهی پلو،فرپخت
درجه کیفیت:
صید قلاب و گرگور
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.