سوراغ
سوراغ سسی محبوب در استان هرمزگان که با خاک جزیره هرمز یا همون خاک سرخ هرمز تولید میشود.
ترکیب سوراغ شامل گلک (خاک سرخ هرمز)، نمک دره هرمز، ماهی مومغ و پوست خشک میوه نارنج است. این سس به عنوان یک چاشنی محبوب در استان هرمزگان استفاده میشود. و به غذاها طعم و مزه دلچسبتری بدهد و همچنین ممکن است به عنوان یک همراه برای غذای اصلی مصرف شود.
روش مصرف
روشهای مصرف سوراغ به این شکل است که آن را بروی نان تازه میپاشند. نان تموشی یکی از نان های محلی جنوب است. از این سس به همراه روغن برای مزه دادن به نان تموشی استفاده میکنند.از سوراغ میتوان برای افزودن طعم به غذاها استفاده کرد و آن را به برنج در حال پختن اضافه کرد.
